Macrobiótica. Experimente el Milagro de la Vida
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Se trata de un pequeño libro de divulgación, de 32 páginas, cuya primera edición se publicó en 1978. Así fue presentado en aquella ocasión:
"La Fundación East-West se complace en presentar este folleto introductorio. Desde la publicación inicial de este material en julio de 1976, en la revista 'El Orden del Universo', la fundación ha recibido numerosos pedidos para nuevas ediciones. Por eso hemos producido este folleto, buscando así un medio económico para proveer una guía introductoria a la comprensión y práctica de la Macrobiótica.
El contenido de este folleto fue tomado de las conferencias y seminarios de Michio Kushi en 1975 y 1976, en diversas ciudades de Estados Unidos. Este material fue compilado inicialmente a pedido del profesor Jean Kohler y señora para ser incluido en su libro: "Milagrosas" Curas Macrobióticas.
Es nuestra esperanza que, a medida que un creciente número de personas inicie la aplicación de este simple pero universal principio de la macrobiótica en la vida diaria, podamos asistir al comienzo de una era en la cual sean accesibles a todos la salud, la libertad y la felicidad."
Aquellos lectores que deseen profundizar en la comprensión de la macrobiótica pueden recurrir al resto de los títulos ofrecidos en esta página web.
Introducción 4
Macrobiótica: vivir en armonía con el Universo 5
Yin y Yang en la vida diaria 9
Espirales 11
Alimentos y evolución 13
Principios dietéticos macrobióticos 16
Yin y Yang en el alimento diario 17
La forma de comer 19
Consideraciones nutricionales 24
Apéndice 28
Principios del Orden del Universo 28
Las 12 Leyes de Transformación 28
Ejemplos de Yin y Yang 29