Introducción a la Filosofía y Medicina Oriental
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Esta obra introductoria está dividida en tres partes: Introducción a la Filosofía Oriental, La Alimentación del Hombre e Introducción a la Medicina Oriental.
Introducción a la Filosofía Oriental. Partiendo de los siete principios dinámicos y universales que describen el mundo relativo y sus relaciones con la Unidad y de las doce leyes de transformación del infinito universo (Principio Unificador), desarrolla los conceptos que estructuran la Filosofía Oriental: el movimiento espiraloide, las fuerzas centrípeta y centrífuga (yin-yang) y la Ley de los Cambios, dando algunos ejemplos de cómo se complementan e interrelacionan esas dos fuerzas. Explica también cómo se manifiestan el yin y el yang en el hombre y la mujer, la sexualidad y el flujo de energía en el cuerpo humano. Sostiene que la enfermedad no es nada más ni nada menos que la falta de armonía con la naturaleza y explica las siete fases del desarrollo de la enfermedad y las siete características de una buena salud.
La Alimentación del Hombre. Se ocupa de la alimentación y el arte culinario según el Orden del Universo y sus relaciones con los ámbitos físico, mental, espiritual y social. Comienza con la historia del desarrollo del planeta desde hace tres mil millones de años hasta la actualidad, cómo se fueron manifestando las fuerzas centrípeta y centrífuga y cómo se formaron los seres vivos. Luego explica el desarrollo embrionario del ser humano; cómo debe alimentarse al niño después del nacimiento y cómo se llega al momento en que debe usar los cereales como alimento principal y, como complemento, aquellos productos que tienen origen en épocas anteriores al desarrollo de los cereales: verduras, legumbres, algas, sal, etc. y, más adelante, alimentos animales. Partiendo del desarrollo espacial del cuerpo humano y otros conceptos concluye que, en la alimentación, la relación: minerales, proteínas, hidratos de carbono y agua deben estar en la proporción de 1 a 7. Analiza luego la composición de los alimentos más utilizados: cereales, legumbres, carne, leche, etc., indicando los que se acercan a esa relación y los que se alejan, en algunos casos en forma extrema. También estudia los diferentes alimentos según sus propiedades yin-yang y cómo aplicar este principio en la selección de nuestras comidas. Incluye también: cuáles son las principales fuentes de vitaminas y minerales, las calorías diarias necesarias, la relación entre alimentación y clima y consejos para elaborar dietas. Concluye con una explicación acerca de cómo se desarrolla el cáncer.
Introducción a la Medicina Oriental. Esta tercera parte la comienza explicando el concepto de ki o corriente de energía que fluye a través del cuerpo. Dicho concepto es muy importante en la Medicina Oriental. Mientras en Occidente se cree que las líneas de energía son consecuencia de la existencia del cuerpo, en Oriente sostienen que gracias al ki el cuerpo ha podido materializarse y presentarse bajo esta forma. Detalla luego los puntos de diagnóstico de cada uno de los doce meridianos de energía, acompañando con figuras que hacen fácil su localización en el organismo. Desarrolla la teoría de los cinco elementos, de muy amplia utilización en Oriente pues refleja el verdadero ritmo de la naturaleza, la agricultura, la alimentación, la psicología, la astrología y la salud. También volvemos a encontrar las fuerzas yin y yang que convierten la expansión extrema en contracción y la contracción extrema en expansión. Esta teoría refleja la relación que existe entre el ki de los diferentes órganos y tiene una amplia aplicación en el diagnóstico. También refleja la relación entre los problemas físicos y mentales. Se explaya luego sobre los otros métodos de diagnóstico usados en la Medicina Oriental: audición, palpación, visión, fisiognomía, líneas de las manos, dentadura, etc.
Presentación 7
PRIMERA PARTE – INTRODUCCION A LA FILOSOFIA
1 Salud y enfermedad: el estudio del Tao 11
¿Cuál es nuestro grado de flexibilidad? 11
El miedo y el temor 13
El estudio del Tao 14
La Sociedad Moderna va camino a la bancarrota 16
2 El Orden del Universo 19
La especialización: la actual manera de pensar 19
El enfoque total 20
Todo se mueve en forma de espiral 21
Las fuerzas centrípeta y centrífuga de la espiral 22
Yin y yang y la ley de los cambios 23
Principios unificadores 26
3 Yin y Yang. El hombre y la mujer 29
La prueba del péndulo 29
El estudio del hombre y la mujer 30
La sexualidad 33
4 Diferentes estados de enfermedad; las condiciones de una buena salud 37
Las siete fases de la enfermedad 37
Características de una buena salud 40
SEGUNDA PARTE – LA ALIMENTACION DEL HOMBRE
5 Relación entre la alimentación y nuestro desarrollo biológico; normas para una buena alimentación 47
El origen de la tierra 47
Formación de los cereales 49
La alimentación en relación con nuestro desarrollo biológico en el período embrionario 50
Después del nacimiento 50
El empleo del fuego 51
Los alimentos básicos complementarios de los cereales 52
Proporción de los distintos alimentos en relación al espacio 54
6 Composición de los alimentos 57
Tabla de composición de los alimentos 57
Relación minerales/proteínas y proteínas/hidratos de carbono 57
Principales fuentes de vitaminas y minerales 59
Calorías necesarias 61
La relación entre los alimentos y la situación climatológica 62
Dieta macrobiótica y cambio de sangre 63
7 El equilibrio Yin-Yang en la alimentación 65
Cuadro de categorización de alimentos 65
Alimento y vibraciones 70
La enfermedad es el restablecimiento de la armonía corporal 71
La función de las amígdalas y del apéndice 72
Consejos sobre dietas 73
8 El proceso de dos enfermedades 77
El cáncer de piel 77
El cáncer de mama 78
Los orígenes del cáncer 80
Tres preguntas sobre el cáncer 81
9 Preguntas de estudiantes 83
TERCERA PARTE – INTRUDUCCION A LA MEDICINA
10 El origen del cuerpo y los principios de la acupuntura 99
Cuerpo planetario y cuerpo humano 99
Clases de energía (Ki) 101
La materia es igual a la no materia 102
Los puntos Yu y Bo 104
Los puntos Gen 107
El meridiano del bazo-páncreas 108
Los doce puntos de equilibrio 108
11 Los principales puntos de diagnóstico y su ubicación sobre los meridianos 111
Puntos de diagnóstico en los brazos 112
Puntos de diagnóstico en las piernas 113
Moxabustión y acupuntura 115
Puntos de diagnóstico en la cabeza 116
El meridiano de la vesícula biliar 117
Puntos de diagnóstico en los hombros 118
El meridiano del intestino delgado 119
Puntos de diagnóstico en el lado anterior del cuerpo 120
El meridiano del pulmón 120
El meridiano del intestino grueso 121
El meridiano del corazón 122
El meridiano del estómago 123
El meridiano del hígado 124
El meridiano de la vejiga 125
El meridiano del riñón 126
El meridiano del triple calentador 127
El meridiano del gobernador del corazón 128
12 El mecanismo de la enfermedad 129
El dolor de cabeza 129
El triple calentador y el gobernador del corazón 129
Los chakras 129
El dolor de cabeza y los meridianos 131
Dos diferentes clases de dolor de cabeza 132
13 Las cinco etapas del cambio de la energía 135
El movimiento circular de la creación y el circuito de destrucción 138
Los órganos Tzang y Fu 141
Las cinco transformaciones y su relación con nuestra condición física 142
Los sueños 143
La relación entre los problemas físicos y mentales 144
Otras correspondencias 146
14 Otros métodos de diagnóstico. El sistema nervioso, el aparato digestivo y la circulación 149
Audición 149
Palpación 149
Visión 150
Relación entre los lados superior e inferior. Fisiognomía 150
Constitución y condición 152
El estudio de nuestra constitución 153
Sistema nervioso, aparato digestivo y circulación 153
Las líneas de la mano 155
Las relaciones antagónicas y complementarias del cuerpo. La diferencia entre izquierda y derecha 156
Las relaciones en cruz 158
La coronilla 159
Alimentación yin: déficit de fuerza contractante 160
Otras influencias 160
El estudio de nuestra condición 161
La dentadura 161
Las manos y los dedos 162
El cabello 162
El diagnóstico según la cabeza 163
La actitud de, respectivamente, un consumidor de productos lácteos, un consumidor de pescado y un alcohólico 164
Calvicie 165
El significado de sanpaku 166
La influencia de la alimentación: ángel o demonio 166
Familia: unidad biológica y psicológica 168
Algo más sobre el diagnóstico 170
La línea central 170
La influencia de nuestros abuelos 171
15 La Escuela de Vida de la Macrobiótica 175
La vida es un juego 176
Las enseñanzas de Jesús 177
Reseña biográfica de Michio Kushi 181
Libros sobre Macrobiótica y Ciencias Naturales 184