Se trata de un pequeño libro de divulgación, de 32 páginas, cuya primera edición se publicó en 1978. Así fue presentado en aquella ocasión:
"La Fundación East-West se complace en presentar este folleto introductorio, Macrobiótica. Experimente el Milagro de la Vida. Desde la publicación inicial de este material en julio de 1976, en la revista "El Orden del Universo", la fundación ha recibido numerosos pedidos para nuevas ediciones. Por eso hemos producido este folleto, buscando así un medio económico para proveer una guía introductoria a la comprensión y práctica de la Macrobiótica.
El contenido de este folleto fue tomado de las conferencias y seminarios de Michio Klushi en 1975 y 1976, en diversas ciudades de Estados Unidos. Este material fue compilado inicialmente a pedido del profesor Jean Kohler y señora para ser incluido en su próximo libro: "Milagrosas" Curas Macrobióticas.
Es nuestra esperanza que a medida que un creciente número de personas inicie la aplicación de este simple pero universal principio de la macrobiótica en la vida diaria, podamos asistir al comienzo de una era en la cual sean accesibles a todos la salud, la libertad y la felicidad."
Aquellos lectores que deseen profundizar en la comprensión de la macrobiótica pueden recurrir al resto de los títulos ofrecidos en esta página web.
Introducción 5
Macrobiótica: vivir en armonía con el Universo 7
Yin y Yang en la vida diaria 11
Espirales 13
Alimentos y evolución 15
Principios dietéticos macrobióticos 18
Yin y Yang en el alimento diario 19
La forma de comer 21
Consideraciones nutricionales 26
Apéndice: Principios del Orden del Universo 30