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Desorden Intestinal - Indice

Indice

 

Introducción  5 

Capítulo 1: Conociendo nuestros intestinos  9 

El tránsito intestinal  11 

La mucosa intestinal  13 

La flora intestinal  17 

Síntomas de malfunción intestinal  21 

Diagnosis oriental  25 

Otra visión de los problemas intestinales  29 

Flatulencia  29 

Divertículos  30 

Colon irritable  31 

Celiaquía  33 

Parásitos  35 

Prolapso  37 

Apendicitis  38 

Técnicas de limpieza intestinal  39 

Hierbas y actividad física  43 

El drenaje energético  49 

Capítulo 2: La influencia alimentaria  53 

La controvertida fibra  55 

Alimentos que matan  62 

Flora: fermentación y putrefacción  65 

Ácido láctico y fermentos  71 

Kéfir: gran aliado intestinal  73 

Otros nutrientes claves  82 

Capítulo 3: Candidiasis crónica  87 

La visión de los pioneros  89 

¿Qué es la candidiasis crónica?  92 

Síntomas  94 

Diagnóstico  98 

Enfermedades que la encubren  107 

Capítulo 4: El abordaje nutricional  109 

La fase preparatoria  112 

Fase 1: desnutrir las cándidas  115 

Lo que debemos eliminar  117 

Lo que debemos consumir  119 

Cómo organizar la jornada  129 

Cómo organizar una comida  131 

La eficiencia culinaria  133 

La buena asimilación  136 

Fase 2: eliminar las cándidas  141 

Fase 3: reequilibrar la flora  143 

Experiencias y testimonios  145 

Capítulo 5: La práctica culinaria  151 

El plan semanal  153 

Las recetas  159 

Apéndice  185 

Limpieza intestinal con agua salada  187 

Cultivo del Kéfir  195 

Fermentación casera de hortalizas  201 

Bibliografía consultada  205