El presente título surge luego de prolongadas reflexiones y de la comprobación personal que al elegir una alimentación que nos proporciona una vida saludable y digna de ser vivida, vamos "creando nuestro futuro".

El libro brinda información sobre cómo alimentarnos mejor, dándonos el impulso para comenzar esta aventura de la mano de recetas simples, rápidas, ricas y saludables.

Y sobre todo nos permite la posibilidad de nutrirnos con alimentos vivos.

Prólogo 17
Al lector 19
BROTES 23
Práctica
Brotes verdes
JUGOS Y LICUADOS 35
FERMENTADOS 45
LÁCTEOS DE SEMILLAS 63
DESHIDRATADOS 79
PASTAS, ADEREZOS Y MAYONESAS 109
ENSALADAS Y MARINADOS 115
SOPAS 125
POSTRES 133